HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Veterinary Ophthalmology 6th Edition。洋書　まとめ　約60冊　ペーパーバック。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Venom (2018-2021) Vol 4 リーフ 一部 まとめ Knull。Yu Peanuts&Snoopy Collectibles 5冊セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。El Croquis 88/89 Worlds ONE エル・クロッキー。PIERRE GUARICHE ART BOOK ピエール ガーリッシュ 本。よろしくお願いいたします。洋書 Treasury of 100 Storybook Classics 16DVD。joan cornella 　ホアンコルネラ　画集　3冊セット。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 OXFORD BOOKWORMS 19冊